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地窖
伊兰吉别墅
“有一种驱动力
比蒸汽强，
电
和原子能：
意志。”
- 艾尔伯特爱因斯坦
我们的葡萄酒
地幔
土壤：粘土
葡萄品种：圣乔维塞 90%、卡奈欧罗 10%
海拔：350米
人工收割
收获期：9月底，10月初
酿造：在温度为25°的钢桶中
颜色 紫红色 趋于红宝石
新鲜的红色水果和矿物质的香味
单宁的存在相当强烈的味道
搭配：一般肉类、腌制肉类和奶酪或作为餐酒
食用温度 14-16°c
基安蒂 DOCG
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土壤：粘土
葡萄：圣乔维塞 80%、卡奈欧罗 10%、梅洛 10%
海拔：350米
人工收割
收获期 9 月下旬、10 月上旬
酿造：在温度约25°C的钢桶中
浓郁的红宝石色
香气：带有植物香味的成熟红色浆果
浓郁的风味，单宁的存在相当柔软
搭配：腌肉、中年奶酪、烤肉
食用温度 16-18°C
方提诺
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土壤：粘土
葡萄：圣乔维塞 60%、卡奈欧罗 30%、科洛里诺 10%
海拔 350 米
人工收割
收获期 9 月下旬、10 月上旬
酿造：在温度为25°C的钢桶中
宝石红色
香气：略带蔬菜成熟的红色水果味
单宁的存在相当强烈的味道
搭配：冷盘、中年奶酪、一般肉类
食用温度 16-18°C
基安蒂保护区
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粘土
葡萄：圣乔维斯 90%，梅洛 10%
海拔 350 米
人工收割
收获期 9 月下旬、10 月上旬
在温度为 25°C 的钢桶中酿造
波尔多色
香气：浓郁，余味略带香草味
浓郁、饱满、醇厚的风味与细腻的单宁
搭配：烤肉、炖菜、炖菜、结构化菜肴
饮用温度：16-18°C
老板
土壤：粘土
葡萄：圣乔维斯 70%，梅洛 30%
海拔：350米
人工收割
收获期：9月底，10月初
酿造：在温度为25°的钢桶中
颜色 宝石红 趋于石榴石
一束成熟的红色水果、香草、香脂、香料
高度复杂的强烈持久风味
搭配：陈年奶酪、炖肉、野味
食用温度 16-18°C
地幔
土壤：具有优良骨架的粘土
葡萄品种：特雷比亚诺 50%、马尔瓦西亚 50%
海拔：350米
人工收割
收获期 8 月中旬、9 月初
酿造：在钢桶中，温度为 12°c
稻草黄色
一束黄色的花朵和白色的果肉果实
口感顺滑，带有一丝新鲜水果的味道
搭配：新鲜奶酪、开胃菜、非常适合作为开胃酒或餐酒
食用温度 8-10°C
爱尔兰共和军长相思
土壤：具有优良骨架的粘土
葡萄品种：长相思 100%
海拔 350 米
人工收割
收获期 8 月中旬、9 月初
在大约 12° 的温度下在钢桶中酿造
稻草黄色
黄色花朵和白色果肉的香味，植物的香味
口感清新、浓郁，带有一丝新鲜水果的味道
搭配：新鲜奶酪、开胃菜、极好的开胃酒和白肉
食用温度 8-10°C
非常干燥
粘土
葡萄品种：特雷比亚诺 35%、马尔瓦西亚 35%、黑比诺 30%
海拔 350 米
人工收割
8月中旬/8月下旬收获期
酿造：在温度约12°C的钢桶中
稻草黄色
Perlage：相当不错
香气：新鲜水果和黄色水果
味道：柔软，非常浓郁，带有淡淡的水果味
搭配：甲壳类和鱼类，开胃菜，非常适合作为开胃酒
饮用温度：4-6°C
布鲁特
葡萄品种：Trebbiano 35%、Malvasia 35%、Glera 30%
海拔 350 米
人工收割
8月中旬/8月下旬收获期
酿造：在温度约12°C的钢桶中
稻草黄色
Perlage：相当不错
香气：鲜花和黄色水果
味道：非常浓郁，带有一丝新鲜水果的味道
搭配：甲壳类和鱼类，开胃菜，非常适合作为开胃酒
饮用温度：4-6°C
丰泰罗莎
葡萄品种：长相思 90%，圣乔维斯 10%
海拔 350 米
人工收割
8月中旬或9月初的收获期
酿造：在温度约12°C的钢桶中
Perlage：相当不错
淡粉色
香味：鲜花和野莓
味道：新鲜，带有一丝新鲜水果的味道
搭配：甲壳类和鱼类，开胃菜，非常适合作为开胃酒
饮用温度：4-6°C
