BODEM: kleiachtig met uitstekend skelet
WIJNSTOKKEN: Trebbiano 35% malvasia 35% pinot nero30%WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / ha
RIJ BLOOTSTELLING: ZuidHOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyotOOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: midden / eind augustusOPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 12 ° C Tweede gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen
KLEUR: strogeelPERLAGE: best goed
PARFUMS: verse bloemen en geel fruit
SMAAK: zacht, vrij intens met hints van fruitPAIRING: schaaldieren en vis in het algemeen, voorgerechten, uitstekend als aperitief
SERVEERTEMPERATUUR: 4° -6°C.ALCOHOL: 11,5%
REST SUIKER: 15g / L
EXTRA DROOG
€ 20,00Prijs