top of page

BODEM: kleiachtig met uitstekend skelet
WIJNSTOKKEN: Trebbiano 35% malvasia 35% pinot nero30%

WIJNSTOKDICHTHEID / HECTARE: 5000 wijnstokken / ha
RIJ BLOOTSTELLING: Zuid

HOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyot

OOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: midden / eind augustus

OPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 12 ° C Tweede gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen
KLEUR: strogeel

PERLAGE: best goed
PARFUMS: verse bloemen en geel fruit
SMAAK: zacht, vrij intens met hints van fruit

PAIRING: schaaldieren en vis in het algemeen, voorgerechten, uitstekend als aperitief
SERVEERTEMPERATUUR: 4° -6°C.

ALCOHOL: 11,5%
REST SUIKER: 15g / L

EXTRA DROOG

€ 20,00Prijs
bottom of page