BODEM: kleiachtig met uitstekend skelet
WIJNSTOKKEN: Trebbiano 35% Malvasia 35% Glera 30%
WIJNSTOKDICHTHEID: 5000 wijnstokken / ha
RIJ BLOOTSTELLING: ZuidHOOGTE: 350 m
TRAININGSSYSTEEM: guyotOOGSTMETHODE: Handmatig
OOGSTPERIODE: midden / eind augustusOPBRENGST HA: 80 ql / ha
CRUSHING: So¼ce
VINIFICATIE: in stalen vaten bij een temperatuur van ongeveer 12 ° C Tweede gisting in autoclaaf gedurende 60 dagen
KLEUR: strogeelPERLAGE: best goed
PARFUMS: verse bloemen en geel fruit
SMAAK: vrij intens met hints van vers fruitPAIRING: schaaldieren, voorgerechten, uitstekend als aperitief
SERVEERTEMPERATUUR: 4° -6°C.
ALCOHOL: 11,5%
REST SUIKER: 10g / L
BRUT
€ 20,00Prijs