土壌：粘土質
ブドウ：サンジョヴェーゼ60％、カナイオーロ30％、コロリーノ10％
ブドウの木の密度/ヘクタール：5000本のブドウの木/ Ha
行の露出：南/南東 
高度350メートル
トレーニングシステム：ギヨー
手動収穫
9月下旬、10月上旬の収穫期
収量Ha：80 ql / ha
プレス：ソフト 
醸造：25°Cの温度のスチールバレル内
熟成：コンクリート樽で120日間
ルビーレッドカラー
アロマ：やや野菜の熟した赤い果実
タンニンの存在感のある非常に強い味わい
ペアリング：コールドカット、中熟チーズ、肉全般
サービング温度16-18°C
アルコール：14％
砂糖の残り：4g / L