_edited.png)
An cellar
Villa Ilangi
“Tá fórsa tiomána ann
níos láidre ná gal,
leictreachas
agus fuinneamh adamhach:
An toil."
- Albert Einstein
Ár fíonta
AN MANTILE
Ithir: clayey
Fíonchaora: San Giovese 90%, Canailo 10%
Airde: 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse an fhómhair: deireadh mhí Mheán Fómhair, tús mhí Dheireadh Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht 25 °
Dath Corcra dearg ag teannadh le Ruby
Bouquet de thorthaí dearga úra agus leideanna mianraí
Blas go leor dian le láithreacht tannins
Péirí: Feoil go ginearálta, feoil agus cáiseanna leigheasta nó mar fhíon boird
Teocht ag freastal 14-16 ° c
CHIANTI DOCG
.jpg){kind=small}
Ithir: clayey
Fíonchaora: San Giovese 80%, Canailo 10%, Merlot 10%
Airde: 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar go déanach i mí Mheán Fómhair, go luath i mí Dheireadh Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht de thart ar 25 ° C
Dath dearg ruby dian
Aroma: Torthaí caora dearga aibí le boladh glasraí
Blas dian, bog go leor le láithreacht tannins
Péirí: Feoil leigheasta, cáiseanna meánaoise, Feoil grilled
Teocht freastal 16-18 ° C
AN FONTINO
.jpg){kind=small}
Ithir: clayey
Fíonchaora: San Giovese 60%, Canaiolo 30%, Colorino 10%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar go déanach i mí Mheán Fómhair, go luath i mí Dheireadh Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht 25 ° C
Dath dearg Ruby
Aroma: Torthaí dearga aibí beagán glasraí
Blas go leor dian le láithreacht tannins
Péirí: ciorruithe fuar, cáiseanna meán-aois, feoil i gcoitinne
Teocht freastal 16-18 ° C
CÚLCHISTE CHIANTI
.jpg){kind=small}
ithir cré
Fíonchaora: San Giovese 90%, Merlot 10%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar go déanach i mí Mheán Fómhair, go luath i mí Dheireadh Fómhair
Vinification i bairillí cruach ag teocht 25 ° C
Dath Bordeaux
Bouquet: Tréan le leid beag fanaile ar an deireadh
Blas dian, iomlán agus lán-bodied le tannins íogair
Péirí: Feoil grilled, Stobhaigh, Stobhach, Miasa Struchtúrtha
Teocht seirbhíse: 16-18 ° C
AN BOSSU'
Ithir: clayey
Fíonchaora: San Giovese 70%, Merlot 30%
Airde: 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse an fhómhair: deireadh mhí Mheán Fómhair, tús mhí Dheireadh Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht 25 °
Dath dearg Ruby ag claonadh chun gairnéad
Bouquet de thorthaí dearga aibí, fanaile, balsamic, spíosraí
Blas marthanach dian ar chastacht mhór
Péirí: Cáiseanna sean, feoil stewed, cluiche
Teocht freastal 16-18 ° C
AN MANTILE
Ithir: clayey le cnámharlach den scoth
Fíonchaora: Trebbiano 50%, an Mhaláiv 50%
Airde: 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar i lár mhí Lúnasa, go luath i mí Mheán Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht 12 ° c
Dath buí tuí
Bouquet na bláthanna buí agus torthaí laíon bán
Blas go leor mín le leideanna torthaí úra
Péirí: Cáiseanna úra, Blasanna, Sármhaith mar greadóg nó fíon boird
Teocht freastal 8-10 ° C
IRA SAUVIGNON
Ithir: clayey le cnámharlach den scoth
Fíonchaora: Sauvignon Blanc 100%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar i lár mhí Lúnasa, go luath i mí Mheán Fómhair
Vinification i bairillí cruach ag teocht de thart ar 12 °
Dath buí tuí
Bouquet na bláthanna buí agus torthaí laíon bán, scents fásúil
Blas Úr, Tréan le leideanna torthaí úra
Péirí: Cáiseanna úra, Blasanna, Sármhaith mar greadóg agus le feoil bhána
Teocht freastal 8-10 ° C
TIRIM BREISE
ithir cré
Fíonchaora: Trebbiano 35%, an Mhaláiv 35%, Pinot Nero 30%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar i lár mhí Lúnasa / deireadh Lúnasa
Vinification: i bairillí cruach ag teocht de thart ar 12 ° C
Dath buí tuí
Perlage: ceart go leor
Aroma: Torthaí Úra agus Torthaí Buí
Blas: Bog, dian go leor le leideanna torthaí
Péirí: Crústaigh agus iasc go ginearálta, Goileoga, ar fheabhas mar ghreadóg
Teocht seirbhíse: 4-6 ° C
BRUT
Fíonchaora: Trebbiano 35%, an Mhaláiv 35%, Glera 30%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar i lár mhí Lúnasa / deireadh Lúnasa
Vinification: i bairillí cruach ag teocht de thart ar 12 ° C
Dath buí tuí
Perlage: ceart go leor
Aroma: Bláthanna úra agus torthaí buí
Blas: Sách dian le leideanna torthaí úra
Péirí: Crústaigh agus iasc go ginearálta, Goileoga, ar fheabhas mar ghreadóg
Teocht seirbhíse: 4-6 ° C
FONTEROSA
Fíonchaora: Sauvignon Blanc 90%, San Giovese 10%
Airde 350 m
Fómhar láimhe
Tréimhse fómhar i lár mhí Lúnasa nó go luath i mí Mheán Fómhair
Vinification: i bairillí cruach ag teocht de thart ar 12 ° C
Perlage: ceart go leor
Dath bándearg pale
Aroma: Bláthanna úra agus caora fiáine
Blas: Úra le leideanna torthaí úra
Péirí: Crústaigh agus iasc go ginearálta, Goileoga, ar fheabhas mar ghreadóg
Teocht seirbhíse: 4-6 ° C
