SOL : argileux avec une excellente ossature
 VIGNES : SAUVIGNON BLANC 100%
 DENSITE VIGNE / HECTARE : 5000 pieds / ha
 EXPOSITION RANGÉE : Sud
 ALTITUDE : 350 m
 SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : guyot
 MÉTHODE DE RÉCOLTE : Manuelle
 PÉRIODE DE RÉCOLTE : mi août début septembre
 RENDEMENT HA : 80 ql/ha
 CONCASSAGE : So¼ce
 VINIFICATION : en fûts d'acier à une température d'environ 12°C
 VIEILLISSEMENT: en bouteille pendant 60 jours
 COULEUR : jaune paille
 ARÔME : fleurs jaunes et fruits à pulpe blanche, senteurs végétales
 GOÛT : frais, intense avec des notes de fruits frais
 ACCOMPAGNEMENT: fromages frais, apéritifs, excellent à l'apéritif, viandes blanches
 TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8°-10°C.
 ALCOOL : 13%
 SUCRE RÉSIDUEL : 6g/L