SUELO: arcilloso con excelente esqueleto
VIÑEDOS: Trebbiano 50% Malvasía 50%
DENSIDAD DE VIÑEDO/HECTÁREA: 5000 cepas/ha
EXPOSICIÓN DE LA FILA: Sur
ALTITUD: 350 m
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: cordón espoleadoMÉTODO DE COSECHA: Manual
ÉPOCA DE COSECHA: mediados de agosto principios de septiembreRENDIMIENTO HA: 80 ql/ha
APLASTAMIENTO: So¼ce
VINIFICACIÓN: en toneles de acero a una temperatura de unos 12°CENVEJECIMIENTO: en botella durante 30 días
COLOR: amarillo pajizo
PERFUMES: flores amarillas y frutos de pulpa blanca
SABOR: bastante suave con toques de fruta frescaMARIDAJE DEL VINO: quesos frescos, aperitivos, excelente como aperitivo
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8° -10°C.
ALCOHOL: 12%
AZÚCAR RESIDUAL: 5g/L
MANTILLA BIANCO IGT
20,00 €Precio