JORD: leret
 Vinstokke: Sangiovese 90%, Merlot 10%
 VINEDENSITET / HEKTAR: 5000 vinstokke / ha
 RÆKEKSPONERING: Syd / Sydøst
 HØJDE: 350 m
 TRÆNINGSSYSTEM: guyot
 HØSTMETODE: Manuel
 HØSTPERIODE: Slutningen af september, begyndelsen af oktober
 UDBYTTE HA: 80 ql / ha
 KNUSNING: So¼ce
 VINIFIKATION: i ståltønder ved en temperatur på omkring 25 ° C
 LAGRING: 24 måneder i 20 hl træfade
 FARVE: intens rubinrød
 AROMA: intense aromaer med et let strejf af vanilje i afslutningen
 SMAG: intens, fyldig og fyldig med delikate tanniner
 PARRING: grillet kød, gryderetter, gryderetter, strukturerede retter
 SERVICE TEMPERATUR: 16 ° -18 ° C.
 ALKOHOL: 14 %
 RESTUKKER: 5g/l