_edited.png)
Y seler
Villa Ilangi
“Mae yna rym gyrru
cryfach na stêm,
trydan
ac ynni atomig:
Yr ewyllys."
- Albert Einstein
Ein gwinoedd
Y MANTYLL
Pridd: clayey
Grawnwin: San Giovese 90%, Canailo 10%
Uchder: 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf: diwedd mis Medi, dechrau mis Hydref
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o 25 °
Lliw Porffor coch yn tueddu i Ruby
Tusw o ffrwythau coch ffres ac awgrymiadau mwynau
Blas eithaf dwys gyda phresenoldeb tanin
Parau: Cig yn gyffredinol, cigoedd wedi'u halltu a chawsiau neu fel gwin bwrdd
Tymheredd gweini 14-16 ° c
DOCG CHIANTI
.jpg){kind=small}
Pridd: clayey
Grawnwin: San Giovese 80%, Canailo 10%, Merlot 10%
Uchder: 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ddiwedd mis Medi, dechrau mis Hydref
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o tua 25 ° C
Lliw coch rhuddem dwys
Arogl: Ffrwythau aeron coch aeddfed gydag arogl llystyfol
Blas dwys, eithaf meddal gyda phresenoldeb tanin
Parau: Cigoedd wedi'u halltu, cawsiau canol oed, Cig wedi'i grilio
Tymheredd gweini 16-18 ° C
Y FONTINO
.jpg){kind=small}
Pridd: clayey
Grawnwin: San Giovese 60%, Canaiolo 30%, Colorino 10%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ddiwedd mis Medi, dechrau mis Hydref
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o 25 ° C
Lliw coch Ruby
Arogl: ffrwythau coch aeddfed ychydig o lysiau
Blas eithaf dwys gyda phresenoldeb tanin
Parau: Toriadau oer, cawsiau canol oed, cigoedd yn gyffredinol
Tymheredd gweini 16-18 ° C
CRONFA CHIANTI
.jpg){kind=small}
Pridd clai
Grawnwin: San Giovese 90%, Merlot 10%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ddiwedd mis Medi, dechrau mis Hydref
Vinification mewn casgenni dur ar dymheredd o 25 ° C
lliw Bordeaux
Tusw: Dwys gydag awgrym bach o fanila ar y diwedd
Blas dwys, llawn a chorff llawn gyda thanin cain
Parau: Cig wedi'i grilio, Stiw, Stiw, seigiau strwythuredig
Tymheredd gweini: 16-18 ° C
Y BOSSU'
Pridd: clayey
Grawnwin: San Giovese 70%, Merlot 30%
Uchder: 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf: diwedd mis Medi, dechrau mis Hydref
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o 25 °
Lliw Ruby coch yn tueddu i garnet
Tusw o ffrwythau coch aeddfed, fanila, balsamig, sbeisys
Blas dwys parhaus o gymhlethdod mawr
Parau: Hen gawsiau, cigoedd wedi'u stiwio, helgig
Tymheredd gweini 16-18 ° C
Y MANTYLL
Pridd: clai gyda sgerbwd rhagorol
Grawnwin: Trebbiano 50%, Malvasia 50%
Uchder: 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ganol mis Awst, dechrau mis Medi
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o 12 ° c
Lliw melyn gwellt
Tusw o flodau melyn a ffrwythau mwydion gwyn
Blas eithaf llyfn gydag awgrymiadau o ffrwythau ffres
Parau: Cawsiau ffres, Blasynau, Ardderchog fel aperitif neu win bwrdd
Tymheredd gweini 8-10 ° C
IRA SAUVIGNON
Pridd: clai gyda sgerbwd rhagorol
Grawnwin: Sauvignon Blanc 100%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ganol mis Awst, dechrau mis Medi
Vinification mewn casgenni dur ar dymheredd o tua 12 °
Lliw melyn gwellt
Tusw o flodau melyn a ffrwythau mwydion gwyn, aroglau llysieuol
Blas Ffres, Dwys gydag awgrymiadau o ffrwythau ffres
Parau: Cawsiau ffres, Blasynau, Ardderchog fel aperitif a gyda chigoedd gwyn
Tymheredd gweini 8-10 ° C
SYCH YCHWANEGOL
Pridd clai
Grawnwin: Trebbiano 35%, Malvasia 35%, Pinot Nero 30%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf yng nghanol mis Awst / diwedd Awst
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o tua 12 ° C
Lliw melyn gwellt
Perlage: gweddol iawn
Arogl: Ffrwythau Ffres a Ffrwythau Melyn
Blas: Meddal, eithaf dwys gydag awgrymiadau o ffrwythau
Parau: Cramenogion a physgod yn gyffredinol, Blasynau, ardderchog fel aperitif
Tymheredd gweini: 4-6 ° C
BRUT
Grawnwin: Trebbiano 35%, Malvasia 35%, Glera 30%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf yng nghanol mis Awst / diwedd Awst
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o tua 12 ° C
Lliw melyn gwellt
Perlage: gweddol iawn
Arogl: Blodau ffres a ffrwythau melyn
Blas: Eithaf dwys gydag awgrymiadau o ffrwythau ffres
Parau: Cramenogion a physgod yn gyffredinol, Blasynau, ardderchog fel aperitif
Tymheredd gweini: 4-6 ° C
FONTEROSA
Grawnwin: Sauvignon Blanc 90%, San Giovese 10%
Uchder 350 m
Cynhaeaf â llaw
Cyfnod cynhaeaf ganol mis Awst neu ddechrau mis Medi
Vinification: mewn casgenni dur ar dymheredd o tua 12 ° C
Perlage: gweddol iawn
Lliw pinc golau
Tusw: Blodau ffres ac aeron gwyllt
Blas: Ffres gydag awgrymiadau o ffrwythau ffres
Parau: Cramenogion a physgod yn gyffredinol, Blasynau, ardderchog fel aperitif
Tymheredd gweini: 4-6 ° C
