SÒL: argilós amb excel·lent esquelet
VINYE: Trebbiano 35% malvasia 35% pinot nero30%DENSITAT DE VINADA / HECTÀREA: 5000 ceps / ha
EXPOSICIÓ FILA: SudAltitud: 350 m
SISTEMA D'ENTRENAMENT: guyotMÈTODE DE RECOLLIDA: Manual
ÈPOCA DE RECOLLIDA: mitjans/finals d'agostRESULTAT HA: 80 ql/ha
Aixafament: per tant
VINIFICACIÓ: en bótes d'acer a una temperatura d'uns 12 °C Segona fermentació en autoclau durant 60 dies
COLOR: groc pallaPERLAGE: molt bé
PERFUMS: flors fresques i fruita groga
GAST: suau, força intens amb notes de fruitaMARIDATGE: marisc i peix en general, aperitius, excel·lent com a aperitiu
TEMPERATURA DE SERVEI: 4° -6°C.ALCOHOL: 11,5%
SUCRE RESIDUAL: 15g/L
EXTRA SECA
€ 20,00Price