SÒL: argilós
 VINYE: Sangiovese 80%, Canaiolo 10%
 Merlot 10%
 DENSITAT DE VINADA / HECTÀREA: 5000 ceps / ha
 EXPOSICIÓ DE LA FILA: Sud / Sud-est
 Altitud: 350 m
 SISTEMA DE FORMACIÓ: guyot
 MÈTODE DE RECOLLIDA: Manual
 ÈPOCA DE RECOLLIDA: Finals de setembre, principis d'octubre
 RESULTAT HA: 80 ql/ha
 Aixafament: per tant
 VINIFICACIÓ: en bótes d'acer a una temperatura d'uns 25 °C
 ENVELLIMENT: en ampolla durant 60 dies
 COLOR: vermell robí intens
 AROMA: fruits vermells madurs amb aromes vegetals
 GAST: intens, força suau amb presència de tanins
 MARIDATGE: embotits, formatges de curació mitjana,
 carn a la brasa
 TEMPERATURA DE SERVEI: 16 ° -18 °C.
 ALCOHOL: 13%
 SUCRE RESIDUAL: 4,5 g/L