SÒL: argilós amb excel·lent esquelet
VINYE: Trebbiano 35% Malvasia 35% Glera 30%
DENSITAT DE VINYA: 5000 ceps/ha
EXPOSICIÓ FILA: SudAltitud: 350 m
SISTEMA D'ENTRENAMENT: guyotMÈTODE DE RECOLLIDA: Manual
ÈPOCA DE RECOLLIDA: mitjans/finals d'agostRESULTAT HA: 80 ql/ha
Aixafament: per tant
VINIFICACIÓ: en bótes d'acer a una temperatura d'uns 12 °C Segona fermentació en autoclau durant 60 dies
COLOR: groc pallaPERLAGE: força bé
PERFUMS: flors fresques i fruita groga
GAST: força intens amb notes de fruita frescaMARIDATGE: marisc, aperitius, excel·lent com a aperitiu
TEMPERATURA DE SERVEI: 4° -6°C.
ALCOHOL: 11,5%
SUCRE RESIDUAL: 10g/L
BRUT
€ 20,00Price