top of page

SÒL: argilós amb excel·lent esquelet

VINYE: Trebbiano 35% Malvasia 35% Glera 30%

DENSITAT DE VINYA: 5000 ceps/ha
EXPOSICIÓ FILA: Sud

Altitud: 350 m
SISTEMA D'ENTRENAMENT: guyot

MÈTODE DE RECOLLIDA: Manual
ÈPOCA DE RECOLLIDA: mitjans/finals d'agost

RESULTAT HA: 80 ql/ha
Aixafament: per tant
VINIFICACIÓ: en bótes d'acer a una temperatura d'uns 12 °C Segona fermentació en autoclau durant 60 dies
COLOR: groc palla

PERLAGE: força bé
PERFUMS: flors fresques i fruita groga
GAST: força intens amb notes de fruita fresca

MARIDATGE: marisc, aperitius, excel·lent com a aperitiu

TEMPERATURA DE SERVEI: 4° -6°C.
ALCOHOL: 11,5%
SUCRE RESIDUAL: 10g/L

BRUT

€ 20,00Price
bottom of page